Minipivovary
My všichny tady z Axiomu jsme snílci. Tentokrát nás naše denní snění navedlo uvařit tenhle osvěžující Witbier s koriandrem apomerančovou kůrou. Perfektní kousek pro horké...
Tradiční staroholandské pivo Gerstebier, které kolem roku 1900 soupeřilo s plzeňským pivním stylem. Původní receptura je velmi podobná výrobě piva typu Kölsch.
Nealkoholický ALE!Užijte si chmelové aroma amerických chmelů Equanot a Cascade, plné sladové tělo a výraznou hořkost bez alkoholu!Za pomoci speciálních kvasnic jsme poprvé...
Některé věci by se zkrátka měnit neměly. Francouzská vína, švýcarské sýry, české ležáky. Perfektní rovnováha, plná chuť a nadýchaná voňavá pěna. Naprostá klasika.
Osvěžující holandská specialita. Při prvním napití ucítíte lehký kořeněný nádech, ve kterém opravdoví znalci rozpoznají zázvor a pomerančovou kůru. Nieuw licht byl ve své době...
Belgická pšenice. Pivo vyniká hustou pěnou, zpravidla kalnou barvou, obilnou příchutí a ovocným podtónem (citron, banán).
Axiomský Pale Ale je pro každou příležitost. Výrazně chmelový s lehkým tělem, osvěžující a hodí se k mnoha pokrmům.
Tahle West Coast IPA je definicí svého stylu. Rázná, ale s masivně hořkou a ovocnou režií
Axiom přináší šílenosti moderní světové scény řemeslného piva do Česka. Co se stane s pivem, když se přidají mandarinky, laktóza, liči a ohromné množství chmelu?...
Při vymýšlení našeho stáleho sortimentu jsme ihned pochopili, že potřebujeme něco do první linie. Monstrum. A tady je. Obrovské, nepoddajné, černočerné a drze vám to...
Použity americké chmely. Pivo je chmeleno jak klasicky, tak dvojfázově za "studena".
Vyšší chmelení a vyšší obsah alkoholu napomáhá jeho delší trvanlivosti, která byla potřebná pro dlouhé námořní cesty do vzdálených anglických kolonií.
Axiomský Berliner Weisse je již během vaření okyselený Laktobacilem přirozeně žijícím v luscích ječmene a kvašený s malinami.
Naše piva stylu NEIPA jsou OK. Nejsou vůbec špatné. Ale i to nejlepší se dá vylepšit. Jak? Je třeba zabrat. Víc. Výš. Silněji. Může to znít jednoduše, ale správné...
Použití amerických chmelů. Pivo je chmeleno jak klasicky, tak dvojfázově za "studena".
Tmavší pivo, které ve sklenici hraje měděnými tóny. Příznačnou chmelovou hořkost vyvažuje příchuť sladu a jemné karamelové aroma. Označuje se také jako “klášterní pivo”. Za jeho...
Barleywiny jsou velká piva, a tohle taky. Pojmenované podle ikonického amerického auta, a přiváží přesně co se od Amerického Barleywinu očekává: hutné sladové tělo,...
Spojením sil dvou západočeských řemeslných pivovarů vznikla nová West Coast IPA. Silné speciální svrchně kvašené pivo s extra světlou zlatavou barvou a smetanově...
Zlatá barva, bílá pěna. Vyvážené aroma sladu a žateckého chmele. Plnější sladové tělo, středně prokvašené s vyšším řízem. Střední hořkost s důrazem na extrakci příjemné chuti...
West Coast IPA
Tento český ležák vařený tradičním způsobem je našim nejžádanějším pivem.
Štědrá porce medu, hromada hroznů a dochmelováno za studena chmelem Hüell Melon, jenž je specifický svou silnou ovocnou stránkou, kterás tímto nápojem skvěle ladí.
Tradiční český ležák zlatavé barvy s vyváženě hořkou a lahodně plnou chutí, chmelovou vůní a bohatou pěnou.
Tradiční český ležák spodně kvašený, vařený dvourmutovým způsobem s jemnou hořkostí způsobenou českými odrůdami chmelů žatecký poloranný červeňák (ŽPČ) a Premiant.
Helles je německá obdoba tradičního českého ležáku, avšak narozdíl od něj se vyznačuje světlejší barvou, lehčím tělem s vyšším podílem mnichovského sladu.
Helles je německá obdoba tradičního českého ležáku, avšak narozdíl od něj se vyznačuje světlejší barvou, lehčím tělem s vyšším podílem mnichovského sladu, který pivu dává...
Korbel je ukázkou klasického na dva rmuty vařeného českého světlého ležáku.
Korbel je ukázkou klasického na dva rmuty vařeného českého světlého ležáku. Barva piva je jemně zlatavá a korunovaná hustou bílou pěnou.
Světlá desítka. Naši sládci ji milují, naši štamgasti si ji žádají.
Polotmavý spodně kvašený ležák vařený tradičním způsobem je vlajkovou lodí našeho pivovaru a je chmelen pouze žateckým poloraným červeňákem.
Načervenalá barva a nižší krémová pěna. Aroma tmavších sladů ukryté za výraznou vůní citrusů a tropického ovoce.
Lehký pale ale s citrusovou vůní a osvěžující ovocnou chutí. Barva zlatá, pivo čiré s vyšší bílou pěnou.
Máme rádi kávu a tak je náš tmavý ležák jako šálek skvělého espressa. Černý jak noc, s hustou krémovou pěnou, ve vůni pražený slad,v chuti hořká čokoláda a stopy lékořice.
Právě proběhla sezóna kvetení Bezu černého, a tak se na něj vrhli i v pivovaru Chomout. Jejich „Bezon“ (bezový saison, jak mu pracovně říkají) je postavený na souhře svěžího...
Česky pšeničné pivo, pivo které před nástupem spodně kvašeného ležáku plzeňského typu bylo po staletí dominantním pivním stylem i v Českých zemích. Původem z jižního Německa,...
Svrchně kvašené pivo stylu American Pale Ale. Zlatavá barva, příjemná plnost, osvěžující hořkost a aroma květin, ovoce a citrusů po amerických chmelech Cascade,...
Světlý ležák, dvanáctka plzeňského typu.
Lehké, kyselé a ovocné Berliner Weisse. Broskví jsme přidali obrovské množství a výsledek stojí za to. Broskve ovládly naše pivo ve vůni, v chuti i v barvě, která má krásný...
Silnější spodně kvašené pivo zlaté barvy, plné chuti a nižší hořkosti. Chmeleno německými chmely Perle a Hallertau Blanc. Doporučujeme konzumovat z tupláku.
Zlatá barva a nižší bílá pěna, pivo čiré. Aroma zralých broskví, manga a papáji. Středně plné sladové tělo s výraznou kyselinkou a chutí peckovitého ovoce.
Světlý ležák Falkenštejn je spodně kvašené pivo českého typu uvařené tradiční technologií ze dvou druhů sladu, chmelené odrůdami Harmonie a Žatecký poloraný červeňák.
